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Couvert: Pão, Azeite e Azeitonas
3.00€/Pax
Pimentos Padrón
6.00€
Queijo de Azeitão c/ Chutney de Tomate
8.50€
Amêijoas c/ Coentros e Azeite
12.50€

Prato de Presunto de Porco Ibérico
14.00€
Camarão Salteado c/ Alho e Ervas Aromáticas
14.00€
Tábua de Queijos Nacionais, Chutney e Tostas
14.50€

Sopa de Legumes do Dia
3.00€
Creme de Cogumelos c/ Gelado de Foie Gras
6.00€

Bombom Crocante de Azeitão sobre Cogumelos
12.50€
Salmão Marinado c/ Abacate e Salicórnia
13.50€
Carpaccio de Magret de Pato, Endívias, Romã e Maçã
13.00€

Salada c/ Frutas Vermelhas, Abacate e “Pur” Chévre Português
13.00€
Foie Gras, Doce de Maçã, Tostas e Salada
14.50€
Tiborna de Bacalhau Marinado c/ Bolo do Caco
13.00€

Batata-Doce Corada, Legumes no Forno e Espinafres
14.50€
Risotto de Abóbora, Pevides, Chévre e Perfume de Trufas
14.50€

Robalo c/ Arroz Basmati e Legumes
18.50€
Caril Verde de Camarão c/Risotto Exótico
19.50€
Linguini Nero c/ Camarão e Sapateira
18.50€

Bacalhau Confitado c/ “Brás” de Legumes
18.50€
Polvo Corado c/ Espinafres e Batata-Doce
18.50€
Vieiras Coradas c/ Risotto de Cogumelos
21.00€

Lombinho de Porco Preto c/ Xarêm de Ameijôas
18.00€
Pintada c/ Chévre e Risotto de Beterraba
18.00€
Magret de Pato, Mousseline de Batata Doce, Tangerina e Cacau
20.00€
Escalope de Foie Gras c/ Risotto de Pêra Rocha e Espumante
21.00€

Bife Bovino, Batata Gratinada e Legumes
22.50€
Teclado de Porco Ibérico c/ Mel, Mostarda, Batata Doce, Tomate Cherry e Espinafres (2 pax)
32.00€
Acompanhamento Extra
2.50€

Leite Creme c/ Balsâmico
6.00€
Duo de Mousse: Chocolate 70% e Chocolate de Laranja
6.00€
Fruta Fatiada
6.00€
Pudim de Azeite, Sorbet e Carpaccio de Ananás e Queijo “Ilha”
6.50€

Tiramisu Incomum
6.00€
Castanhas Confitadas c/ Especiarias e Sorbet de Vinho do Porto
6.50€
Fondant de Chocolate 70% e Sorbet de Framboesas
6.50€
Gelados e Sorbets | 1 Bola / 2 Bolas
3.00€ | 4.00€

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